RESIDENCIAS Y CENTROS DE DÍA
Siendo totalmente conscientes de la importancia y la necesidad que supone una buena alimentación en la prevención y el abordaje de las enfermedades asociadas al envejecimiento, queremos poner a disposición de los centros especializados en el cuidado de nuestros mayores, un servicio Dietético-Nutricional que les ayudará a mejorar la salud de sus comensales y, por supuesto, la estructura y operatividad de sus cocinas a un precio adaptado a las necesidades de cada centro.
Como herramienta principal de nuestro servicio, disfrutarás de un menú semanal totalmente individualizado, con semanas alternas diferenciadas y de actualización trimestral. Además, integrará toda la normativa vigente aplicable donde se estipulan las obligaciones que deben cumplir los centros que velan por el cuidado de nuestros mayores en materia de nutrición.
Es por ello que, cada uno nuestros menús individualizados, vienen integrados con:
- Resumen del menú trimestral
- Resumen del menú semanal
- Fichas técnicas de cada receta
- Información nutricional
- Distribución de macronutrientes y densidad energética
- Listados de la compra para proveedores
- Escandallos
- Actualización trimestral que garantice el consumo de alimentos de temporada a un menor precio y mayor sostenibilidad medioambiental
- Formulario previo de necesidades individuales de cada comensal
Los menús individualizados en los que estamos especializados son:
- Menú basal
- Menú basal sin azúcar
- Menú sin gluten
- Menú con textura modificada: túrmix o de fácil deglución
- Menú con digestibilidad aumentada: bajo en grasas
- Menú con bajo contenido en potasio
- Menú para hipercolesterolemia
Los menús individualizados podrán ser adaptados a las necesidades específicas de cada centro generando nuevos tipos de menús.
PORQUE SABEMOS QUE SI QUIERES MEJORAR LA SALUD DE TUS RESIDENTES, TIENES QUE COMIENZAR POR POTENCIAR SU ALIMENTACIÓN.